204030 – Chile seco ancho PRISMA 100G

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204030 – CHILE SECO ANCHO PRISMA 100G

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El chile ancho es simplemente el nombre que recibe el chile poblano cuando está seco. Es un chile de tamaño relativamente grande y que tiene un nivel de picante bajo, inferior a las 2000 unidades en la escala Scoville. Especial para preparar salsas, no agrega picor, de aroma a tabaco y frutos secos, se suele utilizar para la preparación del mole poblano y un sin fin de guisos.

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