204036 – Chile seco ancho PRISMA 1KG

El chile ancho es simplemente el nombre que recibe el chile poblano cuando está seco. Es un chile de tamaño relativamente grande y que tiene un nivel de picante bajo, inferior a las 2000 unidades en la escala Scoville. Especial para preparar salsas, no agrega picor, de aroma a tabaco y frutos secos, se suele utilizar para la preparación del mole poblano y un sin fin de guisos.